Süzme Hayıt Balı 850 gr zeytinyağı, çicek balı, bal
Süzme Hayıt Balı 850 gr zeytinyağı, çicek balı, bal

Süzme Hayıt Balı 850 gr

Fiyat : ₺145,00(KDV Dahil)

 

:

 

SÜZME SALGI HAYIT BALI

Hayıt balı, ilk hasat edildiğinde berrak ve çok hafif kırmızıya çalan sarı renktedir. Zaman geçtikçe rengi koyulaşmakta, koyu kırmızı bir renk almaktadır.
Hoş kokulu, geç kristalize olan kaliteli baldır. Yuttuktan sonra damakta hayıt bitkisinin özelliği olan hafif buruk bir tat bırakır.

 


Afiyet, şifa olsun.

 

 

 

BALIN KRİSTALİZE OLMASI

 

Toplumumuzda yanlış bilinen bir durum, kristalleşen balın sahte olduğu düşüncesidir. Bu düşüncenin aksine gerçek olan ballarda kristalleşme görülmektedir.

Kristalizasyon; balda bulunan glikoz şekerinin zamanla doyma noktasına ulaşarak dibe çökmesi olayıdır. Çiçek balları zamanla mutlaka kristalize olur. Doğal bal, normal bir süreçte ve kovandan alındıktan sonra kısa sürede kristalize olmaktadır. Kristalleşme zamana bağlı olarak ve sıcaklık değişimlerinde görülmektedir.

Bu bal katı olarak tüketilebileceği gibi  bal kavanozunun maksimum 40 derece sıcak su konulan bir kabın içerisinde bekletilmesiyle (benmari yöntemi) çözülmesi ile de tüketilebilir. Balın kaynağına göre değişmekle birlikte çözülme işlemi maksimum 40 C’de birkaç gün sürebilir.

 

 

Çerez Kullanımı

Sadık Tarım olarak web sitesi deneyiminizi iyileştirmek için yasal mevzuata uygun çerezler (cookies) kullanmaktayız. Sitemizde kalmanız halinde çerez erişimine izin vermiş sayılırsınız. Detaylı bilgi için Çerez Politikası sayfamızı inceleyebilirsiniz.